Менеджер

Резюме 1535629   ·   14 апреля 2020, 14:58

Имя

Анастасия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Балашиха

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

8 лет 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

31 год   (26 марта 1993)


Опыт работы


Период работы

июль 2011 — по настоящее время   (13 лет 5 месяцев)

Должность

Администратор-Директор

Компания

ООО "Росинтер Ресторантс"

Обязанности

С июля 2011г. по сентябрь 2012г. Администратор зала:

Встреча и распределение гостей за столики.Ознакомление гостей с акциями проходящими в ресторане, решение конфликтных ситуаций в пределах компетенции.Получила повышение до администратора зала 2 категории и наставника (обучение и помощь в адаптации новых сотрудников, ведение личных дел).

В июле 2014г. повышение до менеджера зала, затем в сентябре до заместителя директора:

Организация бесперебойной работы ресторана (управление сменой);Контроль соблюдения технологических процессов;Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм;Соблюдение качества блюд и напитков.Выполнение финансовых показателей;Персонал:поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников;Мотивация сотрудников для выполнения поставленных задач;Составление графиков работы сотрудников;Работа с документацией, отчетностью; Работа с гостями. Работа с кассовой дисциплиной;Замещение директора ресторана в его отсутствие

С 1 августа 2018г. Директор ресторана

Увеличение продаж, прибыли и производительности, участие в планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;Организация и проведение инвентаризации (бар, кухня, посуда, инвентарь, оборудование);Внедрение маркетинговых мероприятий, направленных на увеличение прибыли и трафика;Анализ бизнес показателей ресторана;Формирование и предоставление отчетов (движение товара, выручка, расходы, акции, скидки и пр.);Табелирование сотрудников;Постановка целей и контроль их выполнения.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2015 год

Учебное заведение

ФГБОУ ВПО "МГИУ"

Специальность

Менеджмент организации


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

MS Office, R-Keeper, Outlook, 1С, ЕГАИС

Организаторские навыки, Управление персоналом, Обучение персонала, Мотивация персонала, Управление продажами

, Подбор персонала, Обучение и развитие, Работа в команде, Инвентаризация, Управленческая отчетность, Планирование, Управление командой, Ориентация на результат


Директор (управляющий) магазина

договорная

Балашиха

Техник

от 40 000 руб.

Балашиха

Грузчик Комплектовщик

от 38 000 руб.

Балашиха

Сборщик заказов

от 50 000 руб.

Балашиха

Кладовщик

от 35 000 руб.

Балашиха

Эколог

от 40 000 руб.

Балашиха

Любая

договорная

Балашиха

Водитель-экспедитор

от 70 000 руб.

Балашиха

Электромонтажник

от 40 000 руб.

Балашиха

Администратор

от 50 000 руб.

Балашиха