Технолог. Мастер - технолог
Резюме 1669278 · 31 марта 2021, 13:20 Имя | Ирина | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Балашиха | Заработная плата | от 55 000 руб. | График работы | Сменный график | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 14 лет 11 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 43 года (7 августа 1981) |
Опыт работы
| Период работы | август 2015 — по настоящее время (9 лет 2 месяца) | Должность | Сменный технолог | Компания | Колбасный завод" Отрадное" | Обязанности | Ежедневное планирование производства, расчет выработки на смену, контроль за выполнением сменного задания, контроль качества продукции после термической обработки, сдача продукции на склад готовой продукции, ведение производственной документации в 1С. организация труда на смене. Контроль за качеством входящего и используемого в производстве сырья, контроль за соблюдением технологических процессов (соблюдение рецептур, температурных режимов, контроль фаршесоставления) при выработке колбасных и деликатесных изделий. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил |
| Период работы | май 2015 — сентябрь 2015 (5 месяцев) | Должность | Сменный мастер | Компания | Колбасный завод " МДБ | Обязанности | Организация производственного процесса на участках: дефростация, фаршеприготовление, формовка, термическое отделение. Выполнение производственного сменного задания. Контроль технологических процессов производства. Контроль качества выпускаемой продукции. Ведение производственной документации. |
| Период работы | август 2014 — май 2015 (10 месяцев) | Должность | Сменный технолог | Компания | Колбасный завод" Отрадное" | Обязанности | Контроль за качеством входящего и используемого в производстве сырья, контроль за соблюдением технологических процессов (соблюдение рецептур, температурных режимов, контроль фаршесоставления) при производстве колбасных и деликатесных изделий. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил Организация труда рабочей смены. Ежедневное планирование производства, контроль за выполнением сменного задания, контроль качества продукции после термической обработки, сдача продукции на склад готовой продукции, ведение производственной документации. |
| Период работы | ноябрь 2005 — январь 2014 (8 лет 3 месяца) | Должность | Сменный технолог | Компания | ООО Первый Одинцовский мясокомбинат | Обязанности | Контроль качества сырья, контроль за соблюдением технологических процессов (соблюдение рецептур, температурных режимов) при производстве колбасных и деликатесных изделий. Ежедневная проверка качества выпускаемой продукции, проведение мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции. Анализ причин брака, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил Организация труда рабочей смены. Ежедневное планирование производства, контроль выполнения данных норм выработки, контроль над расходом и ротации сырья, выход готовой продукции, ведение производственной документации. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2003 год | Учебное заведение | Кемеровский технологический институт пищевой промышленности | Специальность | Технология мяса и мясных продуктов |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Обо мне | Аккуратная, легкообучаемая, стрессоустойчивая. |
|