Открытие и закрытие предприятия . Прием товара, ведение документации. Работа с кассой. Консультирование покупателей. Инвентаризация .
Период работы
апрель 2010 — август 2012 (2 года 5 месяцев)
Должность
Зам.ген.директора. управляющая кафе
Компания
ООО"ХоРеКа-Сочи"
Обязанности
Открытие и закрытие предприятия.Работа с поставщиками, прием товара.Контроль работы персонала.Проведение презентаций новых брендов. Предотвращение и решение конфликтных ситуаций. Инвентаризация. Открытие винотеки.
Период работы
ноябрь 2007 — январь 2010 (2 года 3 месяца)
Должность
Администратор ресторана
Компания
ООО"Нью-Маркет"
Обязанности
Координирование работы зала, кухни и бара. Открытие и закрытие предприятия, работа с кассой. Прием, организация и проведение мероприятий. Решение конфликтных ситуаций. Инвентаризация. Обучение персонала.