Повар горячего цеха, сушеф, старший повар
Резюме 2965459 · 27 апреля 2020, 17:21 Имя | Сергей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Балашиха | Заработная плата | от 45 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Вахтовый метод работы | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 4 года 2 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 49 лет (19 апреля 1975) |
Опыт работы
| Период работы | ноябрь 2013 — по настоящее время (10 лет 11 месяцев) | Должность | Шеф повар | Компания | Ооо иркана | Обязанности | Обязанности шеф-повара |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1993 год | Учебное заведение | Спту 172 | Специальность | Повар |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готов к командировкам | Курсы и тренинги | Центральная школа обучения по программе шеф-повар | Навыки и умения | Приготовление горячих, холодных блюд, разработка меню, составление тех.карт, мониторинг цен, взаимодействие с фирмами поставщиками, закупщиком, бухгалтером калькулятором.подбор, организация персонала кухни, контроль качества и взаимодействия с персоналом зала.есть база своих наработок по основному меню и меню бизнес-ланча.люблю готовить для людей!)предпочтение-горячий цех |
|