Технолог пищевого производства

Имя

Наталья

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Балашиха

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

6 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

31 год   (11 декабря 1993)

Опыт работы

Период работы

июль 2013 — по настоящее время   (11 лет 8 месяцев)

Должность

Менеджер по сервису

Компания

ООО Элле проф

Обязанности

Обслуживание гостей, обеспечение уюта и расположение посетителей с учетом их требований.

Период работы

декабрь 2011 — июль 2013   (1 год 8 месяцев)

Должность

Повар - кондитер

Компания

ООО Хлебный Домъ

Обязанности

Подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами). Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда. Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования, при его неисправности информирование об этом своего непосредственного руководителя или представителей технических (административно-хозяйственных) служб предприятия. Расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Проверка его наличия и качества. Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Выбраковка некачественных продуктов. Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Контроль качества готовой продукции. Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами. Упаковка и маркировка готовой продукции. При завершении работы уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования. При необходимости участие в составлении меню

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2020 год

Учебное заведение

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, Москва

Специальность

Технолог пищевого производства

Образование

Среднее специальное

Окончание

2015 год

Учебное заведение

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы "Колледж сферы услуг № 10"

Специальность

Повар-кондитер, Технолог пищевого производства

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

На обучение по программе Новые информационные технологии. Модуль "1 С:Комбинат планового питания"

Навыки и умения

Легко обучаемая,

стремление к карьерному росту,

коммуникабельная,

активная,

есть желание развиваться,

умения по работе с отдельными компьютерными программами: Excel, Word, Photoshop, 1С и т.д.