Лаборант: Отбор и хранение проб продукции Наблюдение, регистрация, занесение в лабораторный журнал показателей физико-химического и органолептического анализа Работа с лабораторными приборами (настройка, калибровка) Ведение лабораторной документации Микробиолог: Организация, осуществление и контроль процесса отбора и хранения проб и образцов продукции на различных стадиях производства Анализ отобранных проб в соответствии с установленными в компании методами микробиологического контроля Работа с лабораторными приборами (настройка, калибровка) Ведение лабораторной документации Информирование всех ответственных лиц об отклонении продукции от установленных стандартов компании Участие в межлабораторных сверках |