Су-шеф (шеф-повар)

Резюме 5706540   ·   24 января 2022, 11:40

Имя

Елена

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Балашиха

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Высшее

Опыт работы

3 года 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

41 год   (14 марта 1983)


Опыт работы


Период работы

ноябрь 2020 — октябрь 2021   (1 год)

Должность

Шеф-повар

Компания

ООО "ОБЕДОВ ОГИ"

Обязанности

Ежедневное общение с заказчиком.

Работа в команде. Ведение внутренних документов компании в соответствии СанПин. Ежедневный заказ продуктов в соответствие сертификатами качества. Контроль качества выпускаемой продукции, ведение бракиража завтрак, обед, полдник. Составление ежедневное меню (альтарнативного питания). Расстановка персонала . Составление графика работы. Ведение мед.книжек. Подготовка пищеблока к проверкам Роспотребнадзора в соответствии САНПИН.


Период работы

январь 2018 — январь 2020   (2 года 1 месяц)

Должность

Шеф-повар

Компания

ООО "ЧИНЧИН "

Обязанности

Разработка нового меню. Составление тех.карт. Составление графика работы. Ведение мед.книжек

Работа в команде. Ведение внутренних документов компании. Набор персонала.Работа и обучение персонала. Ежедневный заказ продуктов, маниториг цен на рынке. Контроль качества выпускаемой продукции, ведение бракиража. Банкеты, фуршеты, (мастер классы с гостями).


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2013 год

Учебное заведение

МГУ ТУ РАЗУМОВСКОГО

Специальность

ИНЖЕНЕР ТЕХНОЛОГ


Дополнительная информация


Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Обо мне

Ответственность. Работа в команде.


Администратор /помощник руководителя/ оператор 1с

от 30 000 руб.

Балашиха

Юрисконсульт, юрист

договорная

Балашиха

Бухгалтер, Оператор 1С

от 55 000 руб.

Балашиха

Преподаватель английского языка

от 30 000 руб.

Балашиха

Бухгалтер

от 50 000 руб.

Балашиха

Модель

договорная

Балашиха

Кладовщица

от 30 000 руб.

Балашиха

Водитель категории Е

договорная

Балашиха

Менеджер, логист

договорная

Балашиха

Сантехник

от 50 000 руб.

Балашиха