Имя | Галина |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Балашиха |
Заработная плата | от 40 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 13 лет 11 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 67 лет (18 октября 1957) |
Опыт работы
|
Период работы | февраль 2005 — август 2016 (11 лет 7 месяцев) |
Должность | Начальник смены, цеха, сменный мастер |
Компания | ООО ПО АРС Москва "Малика" (производство тортов и пирожных) |
Обязанности | Руководство цехом до 100 чел, контроль за выпуском продукции, санитария, ведение цеховой документации, участие в выпуске новой продукции, контроль за качеством продукции, соблюдение технологии приготовления, контроль за получением сырья, проведение инвентаризации. |
|
Период работы | октябрь 2002 — январь 2005 (2 года 4 месяца) |
Должность | Заведующая производством |
Компания | ООО "Каре" корпоративное питание |
Обязанности | Руководство кухней кафе.Контроль за приготовлением и приготовление блюд, составление меню, контроль за качеством и поставкой продуктов для работы кухни, соблюдение норм санитарии, трудовой дисциплины.Ведение документации. |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1985 год |
Учебное заведение | Симферопольский техникум общественного питания |
Специальность | Технология приготовления пищи, технология приготовления пищи и организация произв.процесса |
Дополнительная информация
|
Командировки | Не готова к командировкам |
Навыки и умения | Умение руководить коллективом, разрешение конфликтных ситуаций, индивидуальный подход.Могу работать на кондитерском оборудовании, имею аттестацию по санпину, охране труда и технике безопасности на рабочем месте.Также занимала должности заведующей прозводством корпоративных кафе, предприятий фаст-фуда и зам.заведующей производством столовой юридического института.Имею 4-й разряд кондитера-оформителя заказных тортов.Общий стаж в общественном питании и конд.производстве более 20лет. |