Начальник смены, заведующий производством

Резюме 2860084   ·   22 февраля 2019, 12:54

Имя

Галина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Балашиха

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

13 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

67 лет   (18 октября 1957)


Опыт работы


Период работы

февраль 2005 — август 2016   (11 лет 7 месяцев)

Должность

Начальник смены, цеха, сменный мастер

Компания

ООО ПО АРС Москва "Малика" (производство тортов и пирожных)

Обязанности

Руководство цехом до 100 чел, контроль за выпуском продукции, санитария, ведение цеховой документации, участие в выпуске новой продукции, контроль за качеством продукции, соблюдение технологии приготовления, контроль за получением сырья, проведение инвентаризации.


Период работы

октябрь 2002 — январь 2005   (2 года 4 месяца)

Должность

Заведующая производством

Компания

ООО "Каре" корпоративное питание

Обязанности

Руководство кухней кафе.Контроль за приготовлением и приготовление блюд, составление меню, контроль за качеством и поставкой продуктов для работы кухни, соблюдение норм санитарии, трудовой дисциплины.Ведение документации.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

1985 год

Учебное заведение

Симферопольский техникум общественного питания

Специальность

Технология приготовления пищи, технология приготовления пищи и организация произв.процесса


Дополнительная информация


Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Умение руководить коллективом, разрешение конфликтных ситуаций, индивидуальный подход.Могу работать на кондитерском оборудовании, имею аттестацию по санпину, охране труда и технике безопасности на рабочем месте.Также занимала должности заведующей прозводством корпоративных кафе, предприятий фаст-фуда и зам.заведующей производством столовой юридического института.Имею 4-й разряд кондитера-оформителя заказных тортов.Общий стаж в общественном питании и конд.производстве более 20лет.


Офис-менеджер/секретарь

от 35 000 руб.

Балашиха

Повор

от 25 000 руб.

Балашиха

Курьер

от 50 000 руб.

Балашиха

Кассир, менеджер, продавец-консультант

от 25 000 руб.

Балашиха

Продавец-консультант

от 35 000 руб.

Балашиха

Водитель

договорная

Балашиха

Продавец

договорная

Балашиха

Сотрудник склада - кладовщик

договорная

Балашиха

Бухгалтер (первичка)

от 50 000 руб.

Балашиха

Мастер производственного участка

от 65 000 руб.

Балашиха