Имя | Николай |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Балашиха |
Заработная плата | от 40 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 11 лет |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 61 год (6 июня 1963) |
Опыт работы
|
Период работы | октябрь 2018 — апрель 2020 (1 год 7 месяцев) |
Должность | Повар мясного цеха |
Компания | ООО Дейли Фуд |
Обязанности | Работа по технологическим и калькуляционным картам. Приготовление полуфабрикатов. Распределение, приготовление обедов и ужинов. Распределение закладки продуктов. Отчетность |
|
Период работы | май 2013 — сентябрь 2017 (4 года 5 месяцев) |
Должность | Бригадир мясной цех |
Компания | ООО "Мастер Отдыха" |
Обязанности | Заказ мяса, птицы, рыбы. Распределение работы. Контроль выхода готовой продукции. Составление отчетности расхода мяса, птицы, рыбы. В подчинении 5 человек. |
|
Период работы | июль 2009 — май 2013 (3 года 11 месяцев) |
Должность | Заведующий благотворительной столовой |
Компания | Богоявленский Кафедральный Собор |
Обязанности | Закупка продуктов. Распределение, приготовление обедов и ужинов. Распределение закладки продуктов. Отчетность. В подчинении 8 человек. |
|
Период работы | май 2008 — ноябрь 2009 (1 год 7 месяцев) |
Должность | Повар мясного цеха |
Компания | ООО "Бахетле - Балашиха" |
Обязанности | Приготовление полуфабрикатов, выкладка витрины. |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1981 год |
Учебное заведение | СГПТУ-172 |
Специальность | Повар |
Дополнительная информация
|
Командировки | Не готов к командировкам |
Курсы и тренинги | 1990г Организация общественного питания Учебно-производственный центр "Кадры Г.О. Мособщепит", Зав. производством. 1987г Кулинария Учебно-курсовой комбинат ГУОП г.Москва, Повар |
Навыки и умения | Контроль сроков годности; Оформление заказов; Ведение документации; Закупки; Умение работать в коллективе; Контроль качества; Управление персоналом; Обучение персонала; Инвентаризация; Учет товаров; Организаторские навыки; Обучение и развитие; Организация мероприятий. |
Обо мне | Без вредных привычек. Готов сменить сферу деятельности, приступить к работе в охране без лицензии. |